Rice

Abalone Wok

전복덮밥

Ingredient(2 ppl)

  • Abalone 4

  • oil 1 tbs

  • garlic 5 pieces

  • onion 1/4

  • 완두콩 삶은 것 1/3 cup

  • rice 2 bowl

  • sesame oil 1 ts

  • 굴소스 1/2 tbs

  • salt

  • pepper

  • sauce for abalone

    • oil 1/2 tbs
    • garlic 3 slices
    • soya sauce 1/2 tbs
    • 올리고당 1 tbs

  • garnish

    • lemon
    • 파채

How

  1. Fry rice

    • Chop onion, garlic, abalone organs

    • Fry onion & garlic with oil 1 tbs

      • Add Abalone organs
      • Add rice
      • Add 완두콩, 굴소스, 참기름
      • Season with salt & pepper

  2. Fry abalone

    • Fry garlic & oil

      • Add Abalone
      • When the abalones are yellow, add the sauce for the abalones

  3. Garnish with lemon peel slices

Natto avocdao rice

낫또 다이어트

Ingredient

How

Korean Curry [1]

Ingredients(4~5ppl)

  • 국거리 소고기 150~200g
  • 감자 2개
  • 양파 2개
  • 당근 1/2
  • 애호박 1/2
  • 버터 1.5T
  • 카레가루 3T
  • 우유 100ml(1/2 cups)
  • 들깨가루 1T
  • parmesan

How

  • 고기 절이기
    • 다진마늘, 후추, 청주/생강술
  • Fry
    1. Meat
    2. Onion
    3. Potato
    4. carrot
    5. water
    6. 애호박
  • Spices
    1. Milk
    2. 들깨가루
    3. parmesan

Beef porridge [2]

Ingredients(2~3ppl)

  • 소고기 다짐육 200g
  • rice 2 cups
  • onion 1/2
  • garlic 2
  • carrots 1/2
  • 들기름 2tbs
  • salt
  • 파뿌리
  • 물 1500ml

How

  • 쌀 불리기
  • 고기 맛술,간장으로 간하기
  • 야채 다지기
  • 고기,야채 볶기
  • 쌀 넣어서 같이 볶기
  • 쌀이 좀 하얘지면 육수 넣고 10분 끓이기
  • 소금으로 간 맞추기
  • 계란 풀기

Ssamjang

Ingredients(2~3ppl)

  • miso 1 TB
  • gochujang 1 TB
  • mashed garlic
  • chopped 1/4 onion
  • chopped chili
  • spring onion
  • sesame oil
  • sweet pear
  • vinegar
  • 매실액
  • 참깨
  • 고추가루 1 tp

Miso soup

http://www.menupan.com/Cook/CookQna/CookQna_view.asp?id=84617

Ingredients(4 ppl)

  • 쌀뜬 물
  • 멸치
  • 된장 한 스푼
  • 감자 2
  • 양파
  • 두부
  • 단호박
  • 배추
  • 고추가루
  • 파
  • 고추
  • 멸치액젓

How

  • 쌀뜬 물에 멸치 넣고 우리기
  • 1시간 뒤 멸치 꺼내고 된장 한 스푼, 감자 넣기.
  • 팔팔 끓으면 불 줄이기
  • 양파, 두부, 단호박, 배추
  • 고추가루, 파, 고추 썰어 넣기
  • 멸치액젓으로 간 맞추기

Potato pencake

Ingredients

  • 고추 2개
  • 쪽파 5줄기
  • 소금
  • 감자

How

  • 감자 강판에 갈기
  • 채에 거르고 물기 빼기
  • 국물은 30분 가라앉히기

Bulgogi(500g)

http://bmsj.tistory.com/1199

How

  • 고기 물로 살짝 헹궈서 피 빼기
  • 고기 설탕 2.5 큰술 / 배즙으로 재우기 (20분)
  • 양념 섞기 - 양파 간 것, 2큰술 - 다진마늘 1큰술 - 간장 6큰술 - 후추가루 - 참기름 3큰술 - 물엿 1큰술 - 액젓 4큰술
  • 야채 넣기 - 양파 - 버섯 - 파 - 당근

Pajeoli

파절이 http://goodmotherstory.tistory.com/57 Ingredients ########### - 고추가루 - 파 - 설탕 - 고추장 - 간장 - 깨 - 참기름 - 매실액

양념 ## - 간장 1스푼 - 고추가루 1/2 - 설탕 1/2 - 식초 1스푼 섞기

  • 참기름 1스푼
  • 깨 1스푼

Reference

[1]http://m.post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=5010657&memberNo=3149&vType=VERTICAL
[2]https://blog.naver.com/reser45/221187883372